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長芋の磯和え


勤務先の庭を、うろうろと歩きました。
古くて新しい、庭であります。

たくさんの植物、石、水分のない池と、橋などがあります。

さまざまな色が、とても美しいと思われました。

ぐっと冷えてきたので、力をつけましょ。

ゆきやなぎ 



引き続きまして、電気・ガスを使わずに、

長芋の磯和え。

切って和えるだけの、簡単メニュウ。

長芋の磯和え 


長芋は、細切り。

ですが、まぁ お好みで短冊でもいいし、おろしてもよし。
色・アクが気になる方は、酢水にさらすなどしましょう。

じゃこ・もみ海苔を混ぜて、

わさびを溶いた めんつゆで和える。


長芋の磯和え 2 

ご飯にかけても、美味しいのではないかと思われる。






宵待ち処へのご訪問、ありがとうございました。

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