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カブのすりながし。

カブが安くて美味いこの頃。
すりながしにしたのである。  
カブすりながし  
かなり大げさに言えば・・・心と体が許される味。
あたたまったなー。

カブのすりながし

カブ・・・適量
昆布だし・・・適量
白だし
みりん


※カブを昆布だしでやわらかくなるまで煮て、味付け。
 スティックミキサーで一発!出来上がり。

味付けは薄めでOK。なぜならカブが美味しいから。
これ飲んだら、日頃の怠惰が何日分か帳消しになるかも・・・
と思って食すのが、よいと思われる。
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