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シイラのムニエル、山椒味噌タルタル。

傘って、増えたり減ったりするのは なぜだろう・・・?
昨日の仕事帰りに またどこかに忘れてきてしまって、
とうとう 傘0本になってしまった。

さてさて、ちょいとくらいの雨には 濡れるとしましょうか♪

シイラのムニエル、山椒味噌タルタル。
相変わらず 安い・・そして でかい・・・シイラなのでした。
シイラ山椒味噌タル 
シイラは酒を振って少し置き、水分を取って、
藻塩・片栗粉をまぶして馴染ませて、フライパンで焼く。

タレは・・・味噌・マヨネーズ・ゆで卵・山椒の粉。


もやし・ちくわ。
もやし・ちくわ 
もやしと竹輪を ごま油で炒めて、
醤油・酒・みりんで調味。

お弁当にも たっぷり♪


大根おろし。
シラスおろし 
大根おろしと シラスと 新生姜の甘酢漬けを混ぜて、
醤油を数滴たらして 柑橘を搾った。



朝は ひんやりな、この頃です。
朝顔

カード 花 2 



宵待ち処へのご訪問、ありがとうございました。

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