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冷やし中華~平兵衛酢ダレ~

台風の備えには、ガラス窓に幅広のテープを「米・米」の形に貼るという、
ちょいとレトロな くものす家であった。

暴風域には入らなかったものの、大きな台風はやはり
何かと心配事が ともないますねー・・。

冷やし中華~平兵衛酢ダレ~
とうとう作っちまった、冷やし中華・・・別に がまんしていた訳ではないが・・・
野菜・卵・蒸し鶏に、宮崎県産の柑橘「平兵衛酢」のタレで さっぱりバージョン★
冷やし中華 へべす 1 
鶏もも肉は、砂糖と塩を各少量まぶして 生姜スライスと一緒に酒蒸し。
野菜と薄焼き卵は、見たままですが・・・切る。

タレは、平兵衛酢(または柑橘類や酢など)・砂糖・醤油を混ぜて、
適当にめんつゆを混ぜて、味をみて 水で薄めた。

麺は、生麺を茹でて よく洗って氷でしめる。


枝豆とコーンのポテトサラダ。
枝豆コーンポテト 
枝豆・コーンは、茹でて冷凍していたもの。



手ぬぐいで 晩酌マット 作った(^-^)
手ぬぐいマット 2
105円の手ぬぐいで、ちょうど2枚できた。

酒飲み夫婦には 似合いもしない小動物・・・小鳥と リス♪
かわいいぜ・・・
手ぬぐいマット 1 
無地の綿テープに、スタンプして縫ったのです。




森の道 花



宵待ち処へのご訪問、ありがとうございました。

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