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さつま芋と鶏の味噌煮。

買いものが この上なく面倒な日が続き・・・なので、

冷凍庫をガサゴソやったら、鶏もも1枚発見。
その他、野菜も数種 発見したので、よかったよかった。

冷蔵庫にも、あまり何も入っていなかったが、
「いも庫」に さつま芋 発見。

いろいろ発見モードで、ハンター気取りだぜ・・・

さつま芋と鶏の味噌煮。

さつま芋・鶏 煮物 
水から鶏を煮て、アクを丁寧に取ろう。
さつま芋も加えて、砂糖・醤油で薄めに味付けして、火を通す。
仕上げあたりで味噌を加えて、味を調えて さっと煮る。

いんげんは、弁当用に茹でて冷凍しておいたものだから、
食べる直前に あっためる程度。
さつま芋・鶏 煮物 2 

ちょいと甘さが際立つ煮物は、焼酎に合うね。

味噌も、いい味 出してくれました。

ありがたき冷凍庫。

2階 あじさい 


宵待ち処へのご訪問、ありがとうございました。

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