2012年01月

あれやらこれやら・・・と、塩麹。



相変わらず ゴミ捨てしたら ほめられます、くものす・・・
夫は真っ暗なうちに出勤しちゃうので、さすがに私、ゴミ出します♪

ゴミ置き場で 見知らぬじいちゃんと言葉を交わすのも、
近ごろは ちょいと楽し★

さて、もりもり食べて、寒さを乗り切ろー、
春雨・しば漬けサラダ。
いかにも 家にあったもの適当に使った・・・的なサラダでありますが、
これ わりと好きで、わざわざ作ったりします。
春雨・しば漬け 

春雨・しば漬け・錦糸玉子・大葉を、
ポン酢(醤油と市販の甘酢を混ぜたもの)で和えました。

マヨネーズを混ぜても、うまいっす。
そこらへんは、その時の気分で・・・♪


きんぴらごぼう。

きんぴら ごぼう 

どーんと作って、お弁当にも どっさり入れます。


鶏とキャベツの、塩麹蒸し。
すっかり乗り遅れておりました、塩麹・・・
しかし、とても興味深かった 塩麹・・・
鶏・キャベツ・塩麹 2 

ひとまずこれを買って ↓ ためしてみました~♪

塩 麹

塩麹って、おいしいー。 そして、便利。

ぜひ次は、麹から自家製を 仕込んでみようと思われた。



古くて懐かしい町並み・・・発見★
古い町並み 

本日も 宵待ち処へのご訪問、ありがとうございました。

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